В третью неделю апреля наиболее актуальными проблемами остаются микробная контаминация пищевой продукции и контаминация микотоксинами.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Афлатоксины (суммарно 6,1 мкг/кг) в сушеных финиках | Орехи, сухофрукты | Греция | Египет | 21.04.2017 |
| Ацетамиприд (0,21 мг/кг), пропиконазол (0,096 мг/кг), диниконазол (0,065 мг/кг), лямбда-цигалотрин (0,2 мг/кг), азоксистробин (0,11 мг/кг), карбендазим (1,6 мг/кг) и флусилазол (0,027 мг/кг) в замороженных виноградных листьях | Фрукты, овощи, грибы | Кипр | Египет | 21.04.2017 |
| STEC (stx+, eae+) в охлажденной ягнятине | Мясо, мясные продукты | Бельгия | Нидерланды; забой проводился в Бельгии | 21.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Bovismorbificans (присутствие в 25 г пробы) в кобургской ветчине | Мясо, мясные продукты | Нидерланды | Бельгия | 21.04.2017 |
| Salmonella enterica ser.Senfterberg (присутствие в 25 г пробы) в органической поджаренной сое | Корма для животных | Швеция | Италия | 21.04.2017 |
| Афлатоксины (B1 = 16,3 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Китай | 21.04.2017 |
| Ртуть (1,535 мг/кг) в охлажденном тартаре из рыбы-меч | Рыба, рыбные продукты | Италия | Испания | 21.04.2017 |
| Бензо(а)пирен (3,4 мкг/кг) и ПАУ (сумма по ПАУ4 17,9 мкг/кг) в копченых паровых сосисках | Мясо, мясные продукты | Словакия | Польша | 21.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Mbandaka (присутствие в 25 г пробы) и Salmonella enterica ser.Senfterberg (присутствие в 25 г пробы) в органической поджаренной сое | Корма для животных | Швеция | Италия | 21.04.2017 |
| Диоксины (4,78 пг ВОЗ ТЭ/г) и диоксиноподобные ПХБ (2,29 пг ВОЗ ТЭ/г) в охлажденной баранине | Мясо, мясные продукты | Бельгия | Нидерланды | 21.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Bergen (присутствие в 25 г пробы) в кунжуте | Орехи, сухофрукты | Греция | Эфиопия | 21.04.2017 |
| Охратоксин А (39,66 мкг/кг) в молотом чили | Специи, приправы, травы | Испания | Индия | 21.04.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 9,8 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Испания | Китай | 21.04.2017 |
| Превышение допустимой концентрации сульфитов (2175 мг/кг) в кураге | Орехи, сухофрукты | Греция | Турция | 21.04.2017 |
| Ацефат (0,056 мг/кг) в рисе | Злаки, крупы, хлебопродукты | Италия | Индия | 21.04.2017 |
| Кадмий (2,1 мг/кг) в замороженном кальмаре | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Испания | Индия | 20.04.2017 |
| Следы арахиса (2,7 мг/кг) в шоколаде без сахара | Кондитерские изделия | Ирландия | Великобритания | 20.04.2017 |
| Сальмонелла (в 2 из 5 проб по 25 г) в половинках грудки индейки со специями | Птица | Испания | Бразилия | 20.04.2017 |
| Флуопиколид (0,03 мг/кг), дитиокарбаматы (0,21 мг/кг) и процимидон (0,11 мг/кг) в питайе | Фрукты, овощи, грибы | Испания | Колумбия | 20.04.2017 |
| Бензо(а)пирен (5,9 мкг/кг) и ПАУ (45,0 мкг/кг) в банановых чипсах | Орехи, сухофрукты | Словакия | Филиппины, ввоз через Чехию | 20.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Minnesota (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых куриных грудках | Птица | Словакия | Бразилия, ввоз через Нидерланды | 20.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных половинках грудки индейки со специями | Птица | Испания | Бразилия | 20.04.2017 |
| Превышение допустимой концентрации сульфитов (343 мг/кг) в замороженных креветках | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Испания | Венесуэла | 20.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в охлажденной свиной шейке | Мясо, мясные продукты | Эстония | Польша | 20.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженной соленой куриной грудке | Птица | Германия | Бразилия | 20.04.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 32 мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Франция | Турция | 20.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Великобритания | Бразилия | 19.04.2017 |
| Охратоксин А (6 мкг/кг) в рисе | Злаки, крупы, хлебопродукты | Швейцария | Шри Ланка | 19.04.2017 |
| Гистамин (1301 мг/кг) в замороженных эскалопах из желтоперого тунца | Рыба, рыбные продукты | Италия | Испания | 19.04.2017 |
| Ртуть (1,6 мг/кг) в замороженной нарезке из тунца | Рыба, рыбные продукты | Италия | Испания | 19.04.2017 |
| Нитрофураны (SEM, 1,4 мг/кг) в соленых овечьих кишках | Мясо, мясные продукты | Чехия | Китай | 19.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Derby (присутствие в 25 г пробы) в замороженной резаной свинине | Мясо, мясные продукты | Эстония | Германия | 18.04.2017 |
| Присутствие паразитов (анизакид) в хвостах удильщика | Рыба, рыбные продукты | Франция | Великобритания | 18.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Нидерланды | Бразилия | 18.04.2017 |
| Охратоксин А (22,94 мкг/кг) в изюме | Орехи, сухофрукты | Польша | Турция | 18.04.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 18,8 мкг/кг) в неочищенном фундуке | Орехи, сухофрукты | Италия | Азербайджан | 18.04.2017 |
| Афлатоксины (4,0 мкг/кг) в ядрах арахиса | Орехи, сухофрукты | Португалия | Нигерия | 17.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Enteritidis (присутствие в 25 г пробы) в охлажденном филе куриной грудки | Птица | Бельгия | Польша | 17.04.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
