В четвертую неделю апреля наиболее актуальной проблемой является микробная контаминация пищевых продуктов. Особенно часто в них обнаруживают сальмонеллу, реже - кишечную палочку, листерию и норовирус.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Метамидофос (0,058 мг/кг) и ацефат (0,29 мг/кг) в лобии (гиацинтовых бобах) | Фрукты, овощи, грибы | Финляндия | Бангладеш | 28.04.2017 |
| Диметоат (0,13 мг/кг) в апельсинах | Фрукты, овощи, грибы | Литва | Египет | 28.04.2017 |
| Подозрение на фальсификацию: недекларированная мочевина (0,4%) в кормовых дрожжах | Корма для животных | Латвия | Российская Федерация | 28.04.2017 |
| Превышение допустимой концентрации сульфитов (189 мг/кг) и тартразин в маринованной горчице | Фрукты, овощи, грибы | Италия | Таиланд | 28.04.2017 |
| Превышение допустимого уровня доксициклина (210,5 мкг/кг) в охлажденной курятине | Птица | Бельгия | Бельгия, сырье из Франции | 28.04.2017 |
| Salmonella enterica ser.Norwich (присутствие в 25 г пробы), Salmonella enterica ser. Tilburg (присутствие в 25 г пробы) и Salmonella enterica ser.Yarrabah (присутствие в 25 г пробы) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Греция | Судан | 28.04.2017 |
| Сальмонелла (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженных соленых половинах куриных грудок | Птица | Италия | Бразилия | 28.04.2017 |
| Метамидофос (0,067 мг/кг) и ацефат (0,18 мг/кг) в рисе басмати | Злаки, крупы, хлебопродукты | Финляндия | Индия | 28.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Enteritidis (присутствие в 25 г пробы) в замороженных половинах куриных грудок | Птица | Чехия | Бразилия | 28.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинах куриных грудок | Птица | Чехия | Бразилия, ввоз через Нидерланды | 28.04.2017 |
| Неавторизованные ГМО (16-0-1, папайя) в фруктовом коктейле | Фрукты, овощи, грибы | Германия | Китай | 27.04.2017 |
| Listeria monocytogenes (240 КОЕ/г) в охлажденном копченом палтусе | Рыба, рыбные продукты | Франция | Франция | 27.04.2017 |
| Энтеропатогенная Escherichia coli (O157:H7) в охлажденной говядине | Мясо, мясные продукты | Италия | Бразилия | 27.04.2017 |
| Кадмий (0,32 мг/кг) в замороженном шпинате | Фрукты, овощи, грибы | Бельгия | Нидерланды | 27.04.2017 |
| Норовирус (присутствие) в охлажденных устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Франция | 27.04.2017 |
| Сальмонелла (в 2 из 5 пробах) и Salmonella enterica ser. Heidelberg (O:5) в замороженных соленых куриных грудках | Птица | Германия | Бразилия | 27.04.2017 |
| STEC (присутствие в 25 г пробы) в охлажденной ягнятине | Мясо, мясные продукты | Италия | Великобритания | 27.04.2017 |
| Афлатоксины (B1 = 25, 4 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Индия | 27.04.2017 |
| Норовирус (GGI в 25 г пробы) в замороженной клубнике | Фрукты, овощи, грибы | Франция | Франция, сырье из Польши | 26.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium (присутствие в 25 г пробы) в охлажденных куриных тушках | Птица | Франция | Франция | 26.04.2017 |
| Зеараленон (1039 мкг/кг) в кормовой добавке для молочных коров | Корма для животных | Люксембург | Германия | 26.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Derby (присутствие в 25 г пробы) в замороженной резаной свинине | Мясо, мясные продукты | Италия | Германия | 26.04.2017 |
| Недекларированный арахис и орехи в арахисовых байтсах, неверно маркированных как байтсы из молочного шоколада | Кондитерские изделия | Великобритания | Болгария | 26.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных куриных грудках | Птица | Великобритания | Бразилия | 26.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинах куриных грудок | Птица | Нидерланды | Бразилия | 26.04.2017 |
| STEC (stx1+, stx2+, eae+ в 25 г пробы) в охлажденных говяжьих легких и пищеводе | Мясо, мясные продукты | Бельгия | Бельгия | 26.04.2017 |
| Ртуть (1,4 мг/кг) в охлажденной нарезке меч-рыбы | Рыба, рыбные продукты | Италия | Испания | 26.04.2017 |
| Listeria monocytogenes (390 КОЕ/100 г) в замороженной резаной говядине | Мясо, мясные продукты | Нидерланды | Нидерланды | 25.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Швеция | Таиланд, ввоз через Нидерланды | 25.04.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 12,6 мкг/кг) в фундуке | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Турция | 25.04.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 873 мкг/кг) в органических обжареных соленых фисташках | Орехи, сухофрукты | Франция | Испания | 25.04.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 6,7 / 26 мкг/кг) в ядрах фисташек | Орехи, сухофрукты | Франция | Иран | 25.04.2017 |
| Мышьяк (0,31 мг/кг) в органическом рисе | Злаки, крупы, хлебопродукты | Чехия | Италия | 25.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 25.04.2017 |
| Escherichia coli в живых мидиях | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Италия, сырье из Испании | 24.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных половинках грудки индейки со специями | Птица | Италия | Бразилия | 24.04.2017 |
| Афлатоксины (67 мкг/кг) в обжаренной рисовой муке | Злаки, крупы, хлебопродукты | Швейцария | Индия | 24.04.2017 |
| Сальмонелла (в 2 из 5 проб по 25 г пробы) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Великобритания | Бразилия | 24.04.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных медальонах из индейки с пряностями | Птица | Нидерланды | Бразилия | 24.04.2017 |
| Salmonella enterica ser. Infantis (присутствие в 25 г пробы) и Salmonella enterica ser. Livingstone (присутствие в 25 г пробы) в мясной муке для изготовления кормов для домашних животных | Корма для животных | Италия | Польша | 24.04.2017 |
| Хлорпирифос (0,118 мг/кг) в сладком перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 24.04.2017 |
| Ртуть (1,39 мг/кг) в замороженной меч-рыбе | Рыба, рыбные продукты | Италия | Испания | 24.04.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
