В первую неделю мая наиболее актуальной проблемой остается микробная контаминация пищевых продуктов, в особенности, присутствие сальмонеллы в продуктах из птицы.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (в 1 из 5 проб по 25 г) и Salmonella enterica ser. Minnesota (в 2 из 5 проб по 25 г) в замороженных соленых куриных грудках | Птица | Германия | Бразилия | 05.05.2017 |
| Диоксины (0,917 - 1,71 пг ВОЗ ТЭ/г) в кукурузной муке и кукурузном корме | Корма для животных | Испания | Испания | 05.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженной соленой резаной куриной грудке | Птица | Германия | Бразилия | 05.05.2017 |
| Clostridium botulinum типа E в охлажденной сушеной соленой плотве | Рыба | Германия | Литва | 05.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (O:5, присутствие в 25 г пробы) в замороженной соленой резаной куриной грудке | Птица | Германия | Бразилия | 05.05.2017 |
| Превышение допустимой концентрации сульфитов (5968 мг/кг) в кураге | Орехи, сухофрукты | Испания | Турция | 05.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (O: 4 (5), 12, H:r: 1.2 в 25 г пробы) в замороженной соленой куриной грудке | Птица | Словакия | Бразилия | 05.05.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 140/180 мкг/кг) в семенах подсолнечника | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Египет | 05.05.2017 |
| Недекларированные глютен и соя в неправильно упакованных конфетах | Кондитерские изделия | Нидерланды | Нидерланды | 04.05.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Нидерланды | Бразилия | 04.05.2017 |
| Норовирус (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженной малине | Фрукты, овощи, грибы | Германия | Польша | 04.05.2017 |
| Гистамин (1544 мг/кг) в замороженном тунце (Thunnus albacares) | Рыба | Италия | Испания | 04.05.2017 |
| Хлорпирифос (0,086 мг/кг) в яблоках | Фрукты, овощи, грибы | Словакия | Сербия | 04.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (присутствие в 25 г пробы) в замороженной соленой куриной грудке | Птица | Чехия | Бразилия, ввоз через Нидерланды | 04.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg в замороженной соленой куриной грудке без кожи | Птица | Германия | Бразилия | 04.05.2017 |
| Listeria monocytogenes (присутствие в 25 г пробы) в копченом лососе | Рыба | Италия | Великобритания | 04.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. Minnesota (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 04.05.2017 |
| Карбофуран (0,032 мг/кг) и пропаргит (0,14 мг/кг) в сушеных ягодах годжи | Фрукты, овощи, грибы | Великобритания | Китай | 04.05.2017 |
| Прохлораз (1,8 мг/кг), имазалил (0,73 мг/кг) и ацетамиприд (0,026 мг/кг) в гранатах | Фрукты, овощи, грибы | Нидерланды | Турция, ввоз через Францию | 03.05.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в охлажденных куриных бедрах | Птица | Хорватия | Польша | 03.05.2017 |
| Сальмонелла(O:7 в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 03.05.2017 |
| Дрожжевые грибы в кетчупе | Супы, заправки, соусы | Дания | Турция | 03.05.2017 |
| Salmonella enterica ser. infantis (присутствие в 25 г пробы) в охлажденных куриных грудках | Птица | Италия | Венгрия, ввоз через Австрию | 03.05.2017 |
| Тулатромицин (1000 мкг/кг) в замороженной крольчатине | Мясо, мясные продукты | Бельгия | Бельгия | 03.05.2017 |
| Кадмий (3,7 мг/кг) в замороженном осьминоге | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Испания | Индия | 03.05.2017 |
| Сальмонелла (O:6,8 в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 03.05.2017 |
| Фостиазат (0,097 мг/кг) в перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 03.05.2017 |
| Ртуть (1,6 мг/кг) в охлажденном тартаре из рыбы-меч | Рыба | Италия | Испания | 03.05.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 30,78 мкг/кг) в неочищенном миндале | Орехи, сухофрукты | Италия | США | 03.05.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 8,4 мкг/кг) в соленом жареном арахисе | Орехи, сухофрукты | Швеция | Китай | 03.05.2017 |
| Превышение допустимого количества Enterobacteriaceae (446 КОЕ/г) в лакомстве для собак | Корма для животных | Швеция | Китай | 02.05.2017 |
| Ртуть (1,2 мг/кг) в замороженных стейках синей акулы | Рыба | Швейцария | Индия | 02.05.2017 |
| Ртуть (1,6 мг/кг) в замороженном сашими из рыбы-меч | Рыба | Великобритания | Вьетнам, ввоз через | 02.05.2017 |
| Вирус гепатита А в живых моллюсках | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Франция | Португалия, упакованы в Испании | 02.05.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженной разделанной индейке | Птица | Нидерланды | Бразилия | 02.05.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном соленом филе половинок куриной грудки | Птица | Хорватия | Бразилия, ввоз через Венгрию | 02.05.2017 |
| Высокое содержание кишечной палочки (2320 КОЕ/г) в свежей кинзе | Специи, приправы, травы | Норвегия | Таиланд | 02.05.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 1450 мкг/кг) в неочищенном арахисе для изготовления корма для птиц | Корма для животных | Великобритания | Египет | 02.05.2017 |
| Спорынья (Claviceps purpurea) (2020 мг/кг) в ржаном зерне | Злаки, крупы, хлебопродукты | Бельгия | Литва | 02.05.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженной обработанной грудке индейки | Птица | Нидерланды | Бразилия | 02.05.2017 |
| Ртуть (2,46 мг/кг) в охлажденном тунце в вакуумной упаковке | Рыба | Италия | Испания | 02.05.2017 |
| Свинец (58 мг/кг) в органической молотой куркуме | Специи, приправы, травы | Великобритания | Индия | 02.05.2017 |
| Недекларированные молочные ингредиенты в кокосовом сорбете | Кондитерские изделия | Нидерланды | Польша | 02.05.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 21,5 мкг/кг) в обжаренных фисташках | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Турция | 02.05.2017 |
| Хлорпирифос (0,198 мг/кг) в перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 02.05.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
