В третью неделю июня наиболее актуальной проблемой остается микробная контаминация пищевой продукции.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Ртуть (1,2 мг/кг) в охлажденной европейской куньей акуле | Рыба | Италия | Франция | 16.06.2017 |
| Плесень в сыре | Молоко, молочные продукты | Дания | Нидерланды | 16.06.2017 |
| Ртуть (1,85 мг/кг) в замороженной голубой акуле | Рыба | Италия | Испания | 16.06.2017 |
| Гистамин (281,65 мг/кг) в охлажденном филе сардин в вакуумной упаковке | Рыба | Италия | Тунис | 16.06.2017 |
| Ртуть (1,43 мг/кг) в замороженной голубой акуле | Рыба | Италия | Испания | 16.06.2017 |
| Недекларированные молочные ингредиенты в порошковом курином бульоне | Супы, заправки, соусы | Великобритания | Германия, ввоз через Францию | 15.06.2017 |
| Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) (3,3 мкг/кг) в органическом конопляном масле | Жиры, масла | Словения | Великобритания | 15.06.2017 |
| Гистамин (451 мг/штука) в размороженном филе тунца в вакуумной упаковке | Рыба | Франция | Испания | 15.06.2017 |
| Кишечная палочка в устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Франция | Франция | 15.06.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 15.06.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (O:5, присутствие в 25 г пробы) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 15.06.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженной соленой куриной грудке | Птица | Нидерланды | Бразилия | 15.06.2017 |
| Соя в пшеничной муке | Злаки, крупы, хлебопродукты | Италия | Италия | 15.06.2017 |
| Salmonella enterica ser. Abony (в 1 из 5 проб по 25 г) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Греция | Судан | 15.06.2017 |
| Гистамин (444 мг/кг) в размороженном филе желтоперого тунца | Рыба | Хорватия | Испания | 15.06.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 12,7 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Италия | Египет | 15.06.2017 |
| Ацетамиприд (0,29 мг/кг), толфенпирад (0,17 мг/кг) и изокарбофос (0,038 мг/кг) в зеленом чае | Чай, кофе, напитки | Польша | Китай, упаковано в Украине | 15.06.2017 |
| Превышение допустимой концентрации сульфитов (40,6 мг/кг) и E 202 (сорбат калия, 56 мг/кг) в абрикосах с молочной кремовой начинкой в шоколаде | Кондитерские изделия | Литва | Украина | 15.06.2017 |
| Ртуть (1,5 мг/кг) в охлажденном филе меч-рыбы | Рыба | Италия | Шри-Ланка | 15.06.2017 |
| Salmonella enterica ser Eteritidis (присутствие в 25 г пробы) и Salmonella enterica ser.Infantis (присутствие в 25 г пробы) в замороженном курином филе | Птица | Италия | Польша | 14.06.2017 |
| Salmonella enterica ser. Enteritidis (присутствие в 25 г пробы) в яйце | Яйцо, яичные продукты | Норвегия | Польша | 14.06.2017 |
| Сальмонелла (в 5 из 5 проб по 25 г) в замороженных соленых куриных грудках | Птица | Великобритания | Бразилия | 14.06.2017 |
| Недекларированный сельдерей в специях для вяленого мяса | Специи, приправы, травы | Великобритания | ЮАР | 14.06.2017 |
| Bacillus cereus (>150000 КОЕ/г) в охлажденном блюде из риса | Блюда, готовые к употреблению | Нидерланды | Нидерланды | 14.06.2017 |
| Анизакиды в охлажденном хеке | Рыба | Италия | Испания | 14.06.2017 |
| Listeria monocytogenes в копченом лососе | Рыба | Испания | Испания | 14.06.2017 |
| STEC (stx1+; stx2+; в 25 г пробы) в замороженном говяжьем фарше | Мясо, мясные продукты | Австрия | Венгрия | 14.06.2017 |
| Сальмонелла (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженных соленых половинках куриных грудок | Птица | Великобритания | Бразилия | 14.06.2017 |
| Неавторизованные ГМО в рисовых пирожках | Злаки, крупы, хлебопродукты | Италия | Гонконг, ввоз через Китай | 13.06.2017 |
| Salmonella enterica ser. Montevideo (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Чехия | Бразилия, ввоз через Германию | 13.06.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 110,73 мкг/кг) в неочищенном арахисе | Орехи, сухофрукты | Румыния | Египет | 13.06.2017 |
| Сальмонелла (в 1 из 5 проб по 25 г) в сушеном перце | Специи, приправы, травы | Испания | Китай | 13.06.2017 |
| Превышение допустимого содержания энтеробактерий (> 30000 КОЕ/г) в замороженном собачьем корме | Корма для животных | Бельгия | Нидерланды | 13.06.2017 |
| Гистамин (285 мг/кг) в охлажденном филе желтоперого тунца | Рыба | Польша | Испания | 13.06.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном обработанном мясе птицы | Птица | Нидерланды | Бразилия | 13.06.2017 |
| Анизакиды в охлажденном филе хека |
Рыба | Франция | Испания | 13.06.2017 |
| Фостиазат (0,088 мг/кг) в сладком перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 13.06.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 39 мкг/кг) в обжаренных соленых фисташках | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Франция | 12.06.2017 |
| Анизакиды в замороженной черной скорпене | Рыба | Нидерланды | Австралия | 12.06.2017 |
| Фостиазат (0,104 мг/кг) в перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 12.06.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 39 мкг/кг) в обжаренном арахисе | Орехи, сухофрукты | Франция | Китай | 12.06.2017 |
| Перхлорат (4,1 мг/кг) в полевом салате | Фрукты, овощи, грибы | Бельгия | Бельгия | 12.06.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 3232 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Мали | 12.06.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном обработанном мясе птицы | Птица | Нидерланды | Бразилия | 12.06.2017 |
| STEC (4,4*103 КОЕ/г) и коагулаза-положительный стафилококк (3*104 КОЕ/г) в мягком сыре из сырого коровьего молока |
Молоко, молочные продукты |
Германия | Франция | 12.06.2017 |
| Listeria monocytogenes (< 10 КОЕ/г) в охлажденном готовом крабовом мясе | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Ирландия | 12.06.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном обработанном мясе птицы | Птица | Нидерланды | Бразилия | 12.06.2017 |
| Норовирус (в 100 г пробы) в помидорах черри | Фрукты, овощи, грибы | Чехия | Нидерланды | 12.06.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Греция | Индия | 12.06.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
