В третью неделю июня наиболее актуальной проблемой остается микробная контаминация пищевой продукции.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Превышение допустимого уровня кишечной палочки в живых мидиях | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Франция | Франция | 20.07.2017 |
| Listeria monocytogenes (<10 КОЕ/г) в охлажденной нарезке ветчины | Мясо, мясные продукты | Франция | Италия, ввоз через Монако | 20.07.2017 |
| Присутствие ДНК жвачных в корме для рыб | Корма для животных | Латвия | Литва | 20.07.2017 |
| Превышение допустимого уровня кишечной палочки в живых двустворчатых моллюсках | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Великобритания | Великобритания | 20.07.2017 |
| Кадмий (0,33 мг/кг) в шпинате | Фрукты, овощи, грибы | Бельгия | Нидерланды | 20.07.2017 |
| Кадмий (1,9 мг/кг) в замороженном кальмаре | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Нидерланды | Эквадор | 20.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в баранине | Мясо, мясные продукты | Нидерланды | Новая Зеландия | 20.07.2017 |
| STEC (stx+) в замороженной говядине | Мясо, мясные продукты | Италия | Бразилия | 20.07.2017 |
| Listeria monocytogenes (<10 КОЕ/г) в тараме | Рыба | Франция | Румыния | 20.07.2017 |
| Плесень в лимонном курде | Кондитерские изделия | Дания | Великобритания, ввоз через Бельгию | 19.07.2017 |
| Listeria monocytogenes (серотип 1/2b) в замороженном филе тилапии для приготовления суши | Рыба | Италия | Тайвань, ввоз через Германию | 19.07.2017 |
| Ртуть (1,9 мг/кг) в охлажденной меч-рыбе | Рыба | Франция | Франция, сырье из Марокко, ввоз через Испанию | 19.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных бедрах индейки со специями | Птица | Нидерланды | Бразилия | 19.07.2017 |
| Нитрофураны (фуразолидон, AOZ) (2,8 мкг/кг) в замороженных сырых очищенных креветках | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Испания | Индия | 19.07.2017 |
| STEC (O:103; stx+; eae+) в замороженной говядине | Мясо, мясные продукты | Италия | Бразилия | 19.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Нидерланды | Бразилия | 19.07.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 30,9 мкг/кг) в фундуке | Орехи, сухофрукты | Германия | Турция | 19.07.2017 |
| Афлатоксины (B1 = 3,6 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Китай | 19.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Ирландия | Бразилия | 19.07.2017 |
| Афлатоксины (B1=4,3 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Китай | 19.07.2017 |
| Salmonella enterica ser. Agona (присутствие в 25 г пробы), Salmonella enterica ser. Orion (присутствие в 25 г пробы), Salmonella enterica ser. Schwarzengrund (присутствие в 25 г пробы) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Германия | Индия | 19.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных бердах индейки со специями | Птица | Нидерланды | Бразилия | 19.07.2017 |
| Salmonella enterica ser. Infantis (присутствие в 25 г пробы) в мясной муке | Корма для животных | Италия | Германия | 18.07.2017 |
| Высокое содержание витамина B6 (80 мг/мл) в энергетическом напитке | Чай, кофе, напитки | Дания | Происхождение неизвестно, ввоз через Нидерланды | 18.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных бердах индейки со специями | Птица | Нидерланды | Бразилия | 18.07.2017 |
| Ипродион (2 мг/кг) в зеленом луке | Фрукты, овощи, грибы | Польша | Бельгия | 18.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 10 г пробы) в охлажденных сосисках | Мясо, мясные продукты | Италия | Италия | 18.07.2017 |
| Афлатоксины (B1 = 12,5 мкг/кг) в обжаренных фисташках | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Турция | 18.07.2017 |
| Оксид свинца (6,64 мг/кг) в корме для собак | Корма для животных | Германия | Германия | 18.07.2017 |
| Хлорпирифос (0,073 мг/кг) в персиках | Фрукты, овощи, грибы | Нидерланды | ЮАР | 17.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриных грудок | Птица | Нидерланды | Бразилия | 17.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном соленом филе половинкок куриных грудок | Птица | Нидерланды | Бразилия | 17.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном обработанном мясе птицы | Птица | Бельгия | Бразилия | 17.07.2017 |
| Потенциальный рост Clostridium botulinum в шотландском хаггисе и пудингах | Мясо, мясные продукты | Великобритания | Великобритания | 17.07.2017 |
| Campylobacter jejuni (100 – 3900 КОЕ/г) в охлажденной курятине | Птица | Дания | Польша, ввоз через Германию | 11.07.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриных грудок | Птица | Нидерланды | Бразилия | 17.07.2017 |
| Превышение допустимого уровня энтеробактерий (> 15000 КОЕ/г) в сыром корме для кошек | Корма для животных | Бельгия | Нидерланды | 17.07.2017 |
| Хлорпирифос (0,171 мг/кг) в перце | Фрукты, овощи, грибы | Румыния | Турция | 17.07.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эти данные позволят производителям своевременно принимать решения относительно контроля качества приобретаемого ими сырья и готовой продукции.
