В третью неделю декабря наиболее актуальными рисками остаются микробная контаминация пищевых продуктов, а также контаминация их микотоксинами.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Ртуть (1,4 мг/кг) в замороженном тунце | Рыба | Португалия |
Индонезия |
22.12.2017 |
| Пропаргит (0,18 мг/кг) в лаймах |
Фрукты, овощи, грибы |
Нидерланды | Вьетнам | 22.12.2017 |
| Сальмонелла (в 1 из 5 проб по 25 г) в замороженных маринованных куриных крылышках | Птица | Франция | Польша | 22.12.2017 |
| Бензимидазол (455 мкг/кг) в свинине |
Мясо, мясные продукты | Бельгия | Бельгия | 22.12.2017 |
| Ртуть (1,27 мг/кг) в замороженной акуле мако | Рыба | Италия | Испания | 22.12.2017 |
| Норовирус (присутствие в 25 г пробы) в замороженных красных фруктах | Фрукты, овощи, грибы | Бельгия | Германия | 22.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 13,3 мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Германия | Турция | 22.12.2017 |
| Сальмонелла (присутствие) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 22.12.2017 |
| Salmonella enterica ser. Lattenkamp (присутствие в 25 г пробы) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Греция | Нигерия | 22.12.2017 |
| Salmonella enterica ser. Typhimurium (присутствие в 25 г пробы) в замороженных половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 22.12.2017 |
| Арахис в обжаренном молотом фундуке | Орехи, сухофрукты | Службы комиссии | Грузия | 22.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 13,1 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Португалия | Китай | 22.12.2017 |
| Salmonella enterica ser. Agona (присутствие в 25 г пробы) в рапсовом жмыхе | Корма для животных | Дания | Германия | 22.12.2017 |
|
Фипронил (1,9 мг/кг) в цельном яичном порошке |
Яйцо, яичные продукты | Австрия | Румыния, ввоз через Чехию | 22.12.2017 |
| Ртуть (1,467 мг/кг) в замороженной синей акуле | Рыба | Италия | Вьетнам | 22.12.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 10 г пробы) в охлажденных сырых колбасных изделиях | Мясо, мясные продукты | Польша | Польша | 21.12.2017 |
| Ртуть (2,9 мг/кг) в замороженной меч-рыбе | Рыба | Италия | Испания | 21.12.2017 |
| Афлатоксины (17,8 мг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 21.12.2017 |
| Превышение допустимого уровня сульфитов (2421 мг/кг) в кураге | Орехи, сухофрукты | Франция | Турция | 21.12.2017 |
| Охратоксин А (13,2 мкг/кг) в изюме | Орехи, сухофрукты | Ирландия | Великобритания | 21.12.2017 |
| Подозрение на присутствие сальмонеллы в детском питании | Иное | Люксембург | Франция | 21.12.2017 |
| STEC (stx1+; присутствие в 25 г пробы) в замороженном говяжьем филе | Мясо, мясные продукты | Италия | Бразилия | 21.12.2017 |
| Форметанат (0,101 мг/кг) в сладком перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 21.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 83 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 21.12.2017 |
| Хлорпирифос (3,7 мг/кг) в салате айсберг | Фрукты, овощи, грибы | Польша | Испания | 21.12.2017 |
| Недекларированный глютен в гречневой лапше с амарантом | Злаки, крупы, хлебопродукты | Великобритания | Таиланд | 20.12.2017 |
| Карбофуран (0,039 мг/кг) и пропаргит (0,29 мг/кг) в сушеных ягодах годжи | Орехи, сухофрукты |
Нидерланды | Китай | 20.12.2017 |
| Listeria monocytogenes (< 10 КОЕ/г) в охлажденных продуктах из слоеного теста | Злаки, крупы, хлебопродукты | Франция | Франция | 20.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 5,1 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Китай | 20.12.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в живых мидиях | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Испания, упаковано в Италии | 20.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 39 мкг/кг) в сушеном инжире |
Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 20.12.2017 |
| Salmonella enterica ser. Agona (присутствие в 25 г пробы) в соевой муке | Корма для животных | Германия | Германия | 20.12.2017 |
| Salmonella enterica ser. Agona (присутствие в 25 г пробы) в соевой муке | Корма для животных | Германия | Италия, ввоз через Австрию | 20.12.2017 |
| Salmonella enterica ser. Livingstone (присутствие в 25 г пробы) в органическом подсолнечном жмыхе | Корма для животных | Австрия | Италия | 20.12.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженном курином донере | Птица | Бельгия | Бельгия | 20.12.2017 |
| Подозрение на присутствие Clostridium botulinum в консервированных овощах | Фрукты, овощи, грибы |
Франция | Турция | 20.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 56,2 мг/кг мкг/кг) в органическом сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 19.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 11,2 мг/кг мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 19.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 11,6 мг/кг мкг/кг) в органическом сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 19.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 94,6 мг/кг мкг/кг) в семенах дыни (эгуси) | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Нигерия | 19.12.2017 |
| Недекларированный краситель судан 4 (50 мкг/кг) в пальмовом масле | Масла, жиры | Нидерланды | Гана | 19.12.2017 |
| Подозрение на присутствие ботулотоксина в сушеной говядине | Мясо, мясные продукты | Швеция | Швеция | 19.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 265 мг/кг мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Греция | Иран | 19.12.2017 |
| Фипронил (0,016 мг/кг) в блинчиках | Злаки, крупы, хлебопродукты | Германия | Австрия | 19.12.2017 |
| Норовирус (присутствие в 25 г пробы) в замороженной малине | Фрукты, овощи, грибы | Швеция | Сербия | 19.12.2017 |
| Следы арахиса (2 мг/кг) в смеси масала для рыбы | Специи, приправы, травы | Великобритания | Индия | 19.12.2017 |
| Форметанат (0,09 мг/кг) в перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 19.12.2017 |
| Превышение допустимого содержания энтеробактерий (600 КОЕ/г) в муке из птицы | Корма для животных | Бельгия | Испания | 19.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 9,1 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Италия | Египет | 19.12.2017 |
| Listeria monocytogenes (4500 КОЕ/г) в замороженном обжаренном курином филе с зелеными специями | Птица | Венгрия | Германия | 19.12.2017 |
| Диметоат и ометоат (суммарно 0,3 мг/кг) в яблоках | Фрукты, овощи, грибы | Хорватия | Босния и Герцеговина | 18.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 26,9 мкг/кг) в смеси сухофруктов | Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 18.12.2017 |
| Высокое содержание акриламида (812 мкг/кг) в бисквитах | Злаки, крупы, хлебопродукты | Хорватия | Сербия | 18.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 39,8 мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Германия | Турция | 18.12.2017 |
| Высокое содержание акриламида (854 мкг/кг) в бисквитах | Злаки, крупы, хлебопродукты | Хорватия | Сербия | 18.12.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 44,3 мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Дания | Турция | 18.12.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
