Во вторую неделю марта наиболее актуальными проблемами остаются контаминация пищевого сырья и продуктов микотоксинами и их микробная контаминация. Следует также обратить внимание на контаминацию куриного яйца фипронилом.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Высокое содержание кишечной палочки в живых мидиях | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Испания | 16.03.2018 |
| Офлоксацин (1,97 мкг/кг) в замороженном нарезанном соме | Рыба, рыбные продукты | Швейцария | Вьетнам, ввоз через Нидерланды | 16.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в органическом амаранте | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Австрия, сырье из Германии | 16.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 50,5 мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты |
Германия | Турция | 16.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 16 мкг/кг) в обжаренном нарезанном фундуке | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Турция | 16.03.2018 |
| Афлатоксины (B1=5,4 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | США | 16.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в кунжутном семени | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Уганда | 16.03.2018 |
| Живые насекомые в рисе | Злаки, крупы, хлебопродукты | Великобритания | Португалия | 16.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в кунжутном семени | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Нигерия | 16.03.2018 |
| Высокое содержание бора (8,8 мг/л) в минеральной воде | Вода | Швейцария | Турция | 16.03.2018 |
| Присутствие сои в пшеничной муке | Злаки, крупы, хлебопродукты | Италия | Италия | 16.03.2018 |
| Подозрение на обработку монооксидом углерода (245 мкг/кг) замороженного тунца | Рыба, рыбные продукты | Швейцария | Вьетнам | 16.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 120 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Боливия | 16.03.2018 |
| Прохлораз (1,242 мг/кг) в гранатах | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 16.03.2018 |
| Афлатоксины (B1=11 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 16.03.2018 |
| Афлатоксины (B1=4 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Боливия | 16.03.2018 |
| Listeria monocytogenes (присутствие в 25 г пробы) в сыре из коровьего молока | Молоко, молочные продукты | Румыния | Румыния | 15.03.2018 |
| Карбофуран (0,064 мг/кг) в сушеных ягодах годжи | Орехи, сухофрукты | Италия | Происхождение неизвестно | 15.03.2018 |
| Сальмонелла в чоризо | Мясо, мясные продукты | Италия | Испания | 15.03.2018 |
| Фипронил (0,027 мг/кг) в яйце | Яйцо, яичные продукты | Франция | Испания | 15.03.2018 |
| Высокое содержание E 102 (тартразин, 803 мг/кг сухого вещества) и E 110 (130 мг/кг сухого вещества) в сухом заварном креме | Кондитерские изделия | Великобритания | Нигерия | 15.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 94 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 15.03.2018 |
| Listeria monocytogenes (> 3000 КОЕ/г) в охлажденном копченом свином ухе в вакуумной упаковке | Мясо, мясные продукты | Великобритания | Литва | 15.03.2018 |
| Афлатоксины (B1 = 4,4 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Боливия | 15.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 22 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 15.03.2018 |
| Метомил (0,087 мг/кг) в винограде | Фрукты, овощи, грибы | Италия | Перу | 15.03.2018 |
| Афлатоксины (B1 = 56 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 15.03.2018 |
| Охратоксин А (27 мкг/кг) в органическом сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Турция | 15.03.2018 |
| Норовирус (GII, присутствие в 25 г пробы) в живых устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Франция | 14.03.2018 |
| Пищевая инфекция, предположительно вызванная норовирусом в живых устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Швеция | Франция | 14.03.2018 |
| Ртуть (1,22 мг/кг) в охлажденном филе меч-рыбы | Рыба, рыбные продукты | Швейцария | США, ввоз через Нидерланды | 14.03.2018 |
| Высокое содержание кишечной палочки (> 1500000 КОЕ/г) в сыре из сырого молока | Молоко, молочные продукты | Франция | Франция | 14.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие в 4 из 5 проб по 25 г) в кунжутном семени | Орехи, сухофрукты | Греция | Турция | 14.03.2018 |
| Сальмонелла (O:4,5; присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 22,2 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Германия | Иран | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 20,9 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Испания | Сенегал | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 15,8 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Испания | Нигерия | 14.03.2018 |
| Анизакиды в охлажденной мерлузе | Рыба, рыбные продукты | Италия | Франция | 14.03.2018 |
| Недекларированные ГМО (p35S, tNOS) в рисовых ньокки | Злаки, крупы, хлебопродукты | Италия | Китай | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 86,51 мкг/кг) в пшенной муке | Злаки, крупы, хлебопродукты | Германия | Индия | 14.03.2018 |
| Недекларированный кунжут в кунжутных хлебцах, неверно маркированных как ржаные хлебцы | Злаки, крупы, хлебопродукты | Великобритания | Великобритания | 14.03.2018 |
| Охратоксин А (суммарно 44 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | США | 14.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в подсолнечной муке | Корма для животных | Хорватия | Венгрия | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 21 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Аргентина | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 8,7 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Иран, ввоз через Германию | 14.03.2018 |
| Охратоксин А( 29 мкг/кг) в изюме | Орехи, сухофрукты | Чехия | Иран, упаковано в Словакии | 14.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в охлаженном фарше из конины | Мясо, мясные продукты | Бельгия | Бельгия | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (78,6 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Германия | Иран | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (80,8 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Греция | Китай | 14.03.2018 |
| Афлатоксины (87 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | США | 14.03.2018 |
| Bacillus cereus (> 100000 КОЕ/г) в молотом имбире | Специи, приправы, травы | Франция | Испания | 13.03.2018 |
| Норовирус (GII, присутствие в 25 г пробы) в живых устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Франция | 13.03.2018 |
| Норовирус (GII, присутствие в 25 г пробы) в живых устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Франция | 13.03.2018 |
| Недекларированная горчица в криспах с паприкой | Готовые к употреблению блюда | Италия | Италия | 13.03.2018 |
| Campylobacter coli (49000 КОЕ/г) в охлажденных куриных грудках | Птица | Дания | Франция | 13.03.2018 |
| Salmonella enterica ser. enteritidis (присутствие в 25 г пробы) в замороженной цельной курице | Птица | Франция | Польша, ввоз через Испанию | 13.03.2018 |
| Сальмонелла (O:4,5; присутствие в 25 г пробы) в замороженных соленых половинках куриной грудки | Птица | Германия | Бразилия | 13.03.2018 |
| Salmonella enterica ser.Matadi (в 4 из 5 проб по 25 г) в черном молотом перце | Специи, приправы, травы | Словакия | Словакия, сырье из Индии, Шри-Ланки и Эквадора | 13.03.2018 |
| Salmonella enterica ser. Infantis (присутствие в 25 г пробы) в охлажденных куриных ножках | Птица | Литва | Польша | 13.03.2018 |
| Афлатоксины (B1 = 152 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Судан | 13.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 14,51 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Германия | Иран | 13.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 3,6 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Аргентина | 13.03.2018 |
| Ртуть (1,788 мг/кг) в замороженной меч-рыбе | Рыба, рыбные продукты | Италия | Португалия | 13.03.2018 |
| Недекларированное яйцо в конусах для мороженого | Кондитерские изделия | Дания | Польша | 12.03.2018 |
| Сальмонелла (присутствие) в замороженной говядине | Мясо, мясные продукты | Нидерланды | Нидерланды, сырье из Германии | 12.03.2018 |
| Азоксистробин (0,084 мг/кг), процимидон (0,735 мг/кг), карбендазим (0,174 мг/кг) и галоксифоп (1,248 мг/кг) в киноа | Злаки, крупы, хлебопродукты | Германия | Боливия | 12.03.2018 |
| Карбофуран (0,14 мг/кг) в снежном горохе | Фрукты, овощи, грибы | Нидерланды | Кения | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 7,5 мг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Аргентина | 12.03.2018 |
| Плесени в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Боливия | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 25,14 мкг/кг) и карбофуран в арахисе | Орехи, сухофрукты | Германия | Турция | 12.03.2018 |
| Охратоксин А (15,88 мкг/кг) в изюме | Орехи, сухофрукты | Польша | Турция | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 34 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (B1 = 5,6 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Индия | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 94 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (B1 = 7,7 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Боливия | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 29 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Боливия | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 28 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Египет | 12.03.2018 |
| Афлатоксины (суммарно 230 мкг/кг) в арахисе | Орехи, сухофрукты | Нидерланды | Аргентина | 12.03.2018 |
| Ртуть (1,3 мг/кг) в замороженной синей акуле | Рыба, рыбные продукты | Италия | Испания | 12.03.2018 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
