В третью неделю марта остаются актуальными контаминация пищевых продуктов микотоксинами и микробная контаминация, в особенности, сальмонеллой. Помимо этого следует отметить присутствие в пищевых продуктах аллергенов.
| Фактор | Продукция | Страна обнаружения | Страна происхождения | Дата |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в сыре камамбер из органического сырого молока | Молоко, молочные продукты | Франция | Франция | 17.03.2017 |
| Сальмонелла (в 2 из 5 проб по 25 г) в замороженном соленом филе куриной грудки | Птица | Великобритания | Таиланд | 17.03.2017 |
| Кадмий (2,04 мг/кг) в замороженных кальмарах (Todarodes sagittatus) | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Испания | 17.03.2017 |
| Трихинелла в тушах дикого кабана | Мясо и мясные продукты | Словения | Венгрия | 17.03.2017 |
| Отравление сигуатоксином, предположительно, вызванное замороженным филе луциана (Lutjanus malabaricus) | Рыба | Германия | Вьетнам, ввоз через Данию | 17.03.2017 |
| Salmonella (subsp. enterica, антигенная формула 6,7:l,v:-, присутствие в 25 г пробы) и Salmonella enterica ser. Bolton (присутствие в 25 г пробы) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Греция | Не указано | 17.03.2017 |
| Salmonella enterica ser. Heidelberg (присутствие в 25 г пробы) и Salmonella enterica ser. Stormont (присутствие в 25 г пробы) в семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Греция | Судан | 17.03.2017 |
| Гистамин (276 мг/кг) в замороженном тунце (Thunnus albacares) | Рыба | Дания | Испания | 17.03.2017 |
| Хлорамфеникол (левомицетин) в мёде | Мед, продукты пчеловодства | Польша | Российская Федерация | 16.03.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в органических семенах кунжута | Орехи, сухофрукты | Великобритания | Индия | 16.03.2017 |
| Недекларированные сульфиты (22 мг/кг) в изюме | Орехи, сухофрукты | Латвия | Турция | 16.03.2017 |
|
Недекларированный ячмень в шоколадных яйцах |
Кондитерские изделия | Великобритания | Великобритания | 16.03.2017 |
| Недекларированные сульфиты (38 мг/кг) в изюме | Орехи, сухофрукты | Латвия | Турция | 16.03.2017 |
| Пропаргит (0,054 мг/кг) в бамии | Фрукты, овощи, грибы | Нидерланды | Индия | 16.03.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 35,7 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Германия | Иран | 16.03.2017 |
| Bacillus cereus (6,2×104 КОЕ/г) и STEC (stx1+, присутствие в 25 г пробы) в молотых ростках ячменя | Пищевые добавки и диетические продукты | Германия | Германия | 16.03.2017 |
| Норовирус (GII) в живых мидиях (Mytilus edilus) | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Италия | Ирландия, обработаны во Франции | 15.03.2017 |
| Присутствие фундука в шоколадных конфетах с кокосом | Кондитерские изделия | Швеция | Швеция | 15.03.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 3,1 мкг/кг) в рисе басмати | Злаки, крупы, хлебопродукты | Италия | Индия, ввоз через Швейцарию | 15.03.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 15,2 мкг/кг) в фисташках | Орехи, сухофрукты | Испания | Иран | 15.03.2017 |
| Кадмий (1,6 мг) в замороженных цельных кальмарах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Испания | Индия | 15.03.2017 |
| Охратоксин А (62,5 мкг/кг) в сушеном инжире | Орехи, сухофрукты | Швейцария | Турция, ввоз через Германию | 15.03.2017 |
| Превышение допустимой концентрации красителя E 110 желтый "солнечный закат" (16 мг/кг) в сушеных слайсах манго | Орехи, сухофрукты | Латвия | Таиланд | 15.03.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 107,1 мкг/кг) в порошке чили | Специи, приправы, травы | Финляндия | Эфиопия | 15.03.2017 |
| Афлатоксины (B1 = 13,8 мкг/кг) в фисташках |
Орехи, сухофрукты |
Германия |
Турция |
15.03.2017 |
| Превышение допустимого содержания Escherichia coli в живых устрицах | Морепродукты, моллюски, ракообразные | Франция | Франция | 14.03.2017 |
| Недекларированный глютен (43 мг/кг) в безглютеновых гречневых пряниках | Злаки, крупы, хлебопродукты | Великобритания | Эстония | 14.03.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в молотом тмине | Специи, приправы, травы | Германия | Турция | 14.03.2017 |
| Форметанат (0,124 мг/кг) в перце | Фрукты, овощи, грибы | Болгария | Турция | 14.03.2017 |
| Сальмонелла (присутствие в 25 г пробы) в замороженных бескостных бедрах индейки со специями | Мясо, мясные продукты | Нидерланды | Бразилия | 14.03.2017 |
| Недекларированные молочные ингредиенты в смеси для шоколадного бисквита | Злаки, крупы, хлебопродукты | Дания | Нидерланды | 14.03.2017 |
| Недекларированное присутствие красителя E 124 - Понсо 4R в клубнике в легком сиропе | Фрукты, овощи, грибы | Словакия | Китай | 14.03.2017 |
| Афлатоксины (суммарно 7,7 мкг/кг) в засахаренном арахисе | Орехи, сухофрукты | Бельгия | Сенегал | 13.03.2017 |
| Карбофуран (0,056 мг/кг) в лобии (гиацинтовые бобы) | Бобовые | Германия | Бангладеш | 13.03.2017 |
| Превышение допустимой концентрации сульфитов (1114,8 мг/кг) в замороженных глубоководных розовых креветках |
Морепродукты, моллюски, ракообразные |
Греция | Турция | 13.03.2017 |
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) – это система, позволяющая быстро загрузить и найти данные о факторах риска, связанных с пищевыми продуктами и кормами для животных. Она работает во всех 28 странах – членах Евросоюза, а также в Норвегии, Исландии, Лихтенштейне и Швейцарии. С помощью системы RASFF можно узнать не только о проблемах, возникающих в ходе ввоза продукции, но и о том, из какой страны она была привезена.
На сайте www.stylab-test.com еженедельно будут публиковаться данные RASFF о наиболее важных и опасных случаях контаминации пищевых продуктов и кормов для животных. Эта информация дает возможность участникам рынка своевременно принимать решения относительно контроля качества и безопасности приобретаемого ими сырья и/или готовой продукции.
